世にもおいしい!

そうそう、イベントをやっていた岐阜県美濃市にあるうだつの上がる町並み。

ここにあるお蕎麦屋さん「まる伍」さん。
もうねー、おいしくておいしくて。
搬出の日のお昼に伺ったのですが、もっと早く知っていれば絶対通ったのに〜!
でも、出会えただけでも良かったです。


お昼のメニュー、10割そば。
写真はありませんが、天ぷらそばもステキでしたよー。
天ぷらがすごくきれいです!


そばがきぜんざい。
これはおいしすぎます。甘みが上品です。また食べたいー!

岐阜に行ったら、また寄らせて頂きます!






岐阜のうまいもの会やりますー



夏休みで行ってきた岐阜県。
何度も行っている、この地のうまいものを買ってまいりました。

定番のほう葉味噌焼きは、牛肉と野菜を一緒に七輪で。
明宝ハムもさっと炙ったら、最高!

それと今回は「たかすファーマーズ」という乳製品の加工品を売っているお店で「カンコワイヨット」というチーズソースを買ってきました。
これがまた、美味しすぎです。
吊るして熟成させたチーズ、「カチョカヴァロ」もありますよー。
みどりの牛はたかすファーマーズに!

高鷲町出身の友達が教えてくれた、うまいモノが沢山です。


日にち 8月29日(土)
時間  11:30〜
定員  5名
料金  4500円

お申し込みはコチラまで baco@salondepink.com


それとは別に美味しかったのは・・・
高山にある「うな伴」のひつまぶし。白焼きもステキでした。


お待ちしております。


こりゃあ朝から

縁起がいい。


でも半分に折って焼くのが好きなのです。
ウインナーモリモリ!


サンド・サンド



前日に快気祝い〜っていただいた、メゾンカイザーのパン。
都会のパンは久しぶりで嬉しい。
ここの所、近所しか出かけていないからなぁ・・・

せっかくなので、ゴージャスサンドイッチ。
パリを思い出すわ〜・・・なんちって。



いちごミルク




いちごミルクは子供の頃大好きだったもの。
いちごに牛乳かけて、潰して、砂糖を少々。
十数年ぶりにやってみました。

食べてみて気がついた事。
いちごは潰してから、牛乳を入れるんだった・・・
こぼれる〜

やっぱりおいしい。






沖縄の幸

先日銀座に行った際に、わしたショップでこんなの買いました。



小さい瓜とローゼル。
小さい瓜は糠漬けにするために、ローゼルはお茶にしようか。

で、早速やってみる。

ローゼルは中の種を出して使うのだそうです。

わしたショップ、やりますね。
105円でこれが売れるなんて、本当にすばらしいこと。
でも生産者は大丈夫なのか、ちょっと心配になる価格設定。
飛行機に乗って銀座まで来るのだろうに、安すぎませんかねぇ。



リクエスト

ブランチはrereりんのリクエストにより、ホットケーキ。



ヨーグルトとラズベリーのジャムです。
おいしいです。




栗がファーマーズセンターで売ってたんです。
早いねー、秋ねぇ。

って事で初モノ大好きなワタクシとしては、もちろん買うわけなのです。
帰ってきて何を作ろうか全然思いつかないので、とりあえず茹でました。
で、放置。なにがベストかちょっと考える時間が必要。



しばらくたって思いついたのは「栗きんとん」
そういえば、秋といえば、栗といえば、すやの栗きんとんじゃーーーん。
大好きなんですよ、本当に大好きで1箱1人で食べたいぐらい。
うふふー、あーゆうの作ってみよう。



で、できました。
おいしいわー。満足!
って言っても簡単なんです。潰して砂糖と混ぜただけ。
是非お試しあれー




冷やし中華

9月かぁ。
早くて驚くね、全く。

まだ冷やし中華を食べる気満々です。
氷をのせるのが好きです。





合うな、コレ。

先日ファーマーズセンターで「インド 大辛」と袋にマジックで書かれた、青唐辛子を購入。
さっと湯通しして、半分は輪切りの酢漬けに。
残りは酢と塩を足してミキサーにかけ、緑のタバスコのようなものに。激辛ソースの完成。

それで作ってみたトルコのスクランブルエッグ「メネメン」。
青唐辛子の辛さとトマトの酸味で、おいしい!
それと一緒に作ったコーンブレッド。発酵させない簡単なパンですが、コーンの甘みが堪能できます。



調味料的なものを作っていくと、料理がどんどん広がりますね。
あー、おもしろい。




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