料理講座

今日はパンを作りたい!とのリクエストで教室でした。

プレーンなパンでおうちでも作れるもの。
でもこれが1番よく作るパンなんですよね。
そんなウチの定番になってくれるようなパンを一緒に作りました。

他には夏野菜を沢山つかったスープとサラダ。
ファーマーズセンターではしゃぎながら買い物をしてきたのです。



パンを作るのははじめて、というお2人。
でもなかなかいい手つきでお上手でした。
パンはね、何回も作って生地の扱いを覚えるのが上達への一番の近道です。
失敗を恐れずに、何回も作ってみてくださいね。

そして今回はふわっふわの美味しいパンが焼けました!
美味しかったねー

赤い新じゃが(ベニアカリ)ときゅうり、ルッコラ、紫玉ねぎのサラダ。
(全部畑で採れました!)
モロヘイヤのスープ。
なすとアンチョビの煮込み。
トマトのサラダ。

野菜そのままのおいしさを満喫するメニューでした。



デザートは最近出回ってきた五日市産ブルーベリー。
あとはプラムと、ヨーグルト・はちみつをかけて。
甘くてすっぱくて、初夏の味です。


今日パン作りをスタートしたお2人。
この次はカンパーニュ?ベーグル?って話も盛り上がりました。
目指すはクロワッサン!!
がんばりましょっ。


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