味噌ワークショップ2010



みなさーん、去年仕込んだお味噌はどんな感じに仕上がっていますか??
私のウチのはすごーく美味しく出来上がりました。
あまりに美味しかったので、みんなに配っちゃったくらいです。
手をかけて美味しい味噌を作っておけば、一年中美味しい味噌汁が食べられるよー

さっと簡単に美味しいごはんを作るには、調味料の美味しさが欠かせない!っていうのは、教室に来てくれたりブログを読んでくださっている方なら御存知だと思いますが、もう一度声を大にして言いたいのです!
美味しいんですって!ホント。
心から本当に味噌作りをオススメするので、去年参加された方も初めての方も、皆さんお誘い合わせの上いらしてくださいねー。

味噌を作って、自分に手をかけて。体の中からスッと通していきましょう!
作った味噌と一緒に、美味しく熟成する2010年にしましょうね。

日程 1月30日(土)
   1月31日(日)←定員になり、〆切りました。
   2月6日 (土)←あと1名です。(1/14)
   2月7日 (日)←定員になり、〆切りました。

*米糀を注文して作ってもらう都合で、お申し込みは1月分は1月10日、2月分は1月17日までとさせていただきます。

時間 11時に武蔵五日市駅に集合、お迎えに行きます。
    お車の方はお申し込み時にお伝えください。

定員 各回 4人

料金 7500円(味噌材料費+ランチも含みます)

今年は味噌の量をお一人大体4〜4.5kgお持ち帰りいただきます。
(去年の2.5倍ぐらい。容器に入れると重いので、味噌玉を作るところまでやります。それをビニール袋に入れてお持ち帰りいただきます。容器を持ってきていただける方は詰めていって下さい。)
米糀の分量が多目の方が私は美味しいと思うので、今年も多目レシピでいきたいとおもいます。今年は表面のカビ防止にラップではなく、酒かすをご用意しますよー。

作り終わった後は、みんなでランチを食べて、のんびりしていってくださいねー。
あったかいごはんを作ってお待ちしております。




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