畑部報告 3/22

22日に開催した畑部。
今回は最多人数の6人参加です!

みんなでジャガイモを植え、長ねぎと浅葱を植え替え、冬の野菜の残りを収穫し切り、畑を耕す。という感じのことをやりました。
人数が多いと早いねぇ〜♪ ありがとねぇ〜♪

ランチは畑の菜花とブロッコリーのわき芽、お隣からいただいたのらぼう菜を茹でたサラダ。フレンチドレッシングやそのままお塩で。
とりたては野菜のうまみが本当に濃くって、味付けなんてなーーーんにもいらないよねぇ。という気持ちにもなる。

あとは、グリーンカレーと春キャベツのスープ。
今回のグリーンカレーは大好評でした。
「ココナッツミルクがちょっと…と今まで思っていたけど、美味しかった!」と言っていただけて。本当に嬉しいなぁ。
これこそが私が目指しているところだったりもするのですなぁ。

去年の種が落ちて生えてきているパクチーを沢山のせたり、イタリアンパセリもスープに入れたり。
こんな事が、畑をやっている醍醐味なんだろうな。

畑を耕すと気持ちがすっきりしたり、無心になれたり。
そんなふうに頭で考えないで身体で感じるという事を、畑で感じてもらえたら、私がこんな田舎に住んでいるかいもあるってもんです。

春に向けて、どんどん畑ではやる事が多くなってきます。
またよろしくねー!


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