berry☆berry☆berry

展示会、3日目ですー。

今日は朝からお豆腐屋さんが入りますよー
私も今日は会場に行っていないのですが、しっかりお願いしております。
おいしいものへの情熱は尽きないのです!
楽しみだなぁ♪

私のギャラリー当番は後半となっています。
20日のパン屋さんに向けて、今日は粉などの材料を買出しに行って、ジャムを煮ました。
こんな寒い日にジャムを煮るのは幸せ。
家中、甘酸っぱいベリーの香りに包まれておりますよー

今回はブラックベリー・イエローラズベリー・ブルーベリーの3種類をミックスしたジャムです。 この3種類のベリーは実はウチの実家の畑で採れたもの。 もちろん無農薬です。
夏にとったものを冷凍保存してありました。
ベリーは冷凍しておくとすごく便利ですよ。そのままコロコロとカップケーキに入れたり、フルーツコブラーなどにしてもいいし、さっと煮ればすぐにベリーのソースが出来ちゃいます。
いろいろと楽しんでいたのですが、もったいぶっていないで、ここらで全部使うことにしましたー!

数はあまりありませんが、すごく美味しく出来上がりました。
20日にパンと一緒に並びますので、楽しみにしていてくださいね!


ブラックベリー


今日はとーっても寒いですね。
みなさんも、風邪などひきませんよう暖かくお過ごしください。


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