先月の料理講座

 んーまー、毎日が本当にあっという間!
こんな勢いで、あっという間に来年になって行くのでしょうか。
・・・ま、それもいっか。

という事で、先月の料理講座を今頃UPします。

八角をきかせた、台湾風の角煮。
お箸で切れる柔らかさ!
一緒に煮た卵も、ウシシのうまさです。
お肉のまわりにあるのは、パクチョイという中国野菜。
もちろん自家製です。

黒い角皿にあるのは、海老と春雨のサラダ。
お肉もこれがあるとさっぱりといただけます。

奥にあるのが、中華風コーンスープ。
簡単でとろとろ、熱々!あったまる〜。
DSC_0040.JPG

お肉を挟んだのは、このマントウ。
しっかりとしつつも、弾力はばっちり。ふわふわもっちりで美味しかったねぇ。
蒸したてをいただきました。
DSC_0039.JPG

私も大好きなメニューで、楽しい1日でした。
家でも作ってみてくださいねー

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