料理講座

先日行った料理クラス。
今月は「カリフォルニアロールと根菜を使った料理」がテーマ。
って脈絡のない感じもしますが。(笑)
好きなものでメニュー構成してみました。

カリフォルニアロール。
巻きものってなんだか作るのが難しそうな感じがしますが、実は簡単です。
中も自分の好きな具材を入れたらいいですよー
DSC_0170.JPG
ちょっと潰れておりますが、それもご愛嬌。
上にエビがのっています。


DSC_0167.JPG
里芋と手羽先のとろとろ煮。
とろりととろけた里芋がソースになって、焼き目をつけた手羽先もしっとり。
塩、胡椒だけのシンプルな味つけながらも、美味しいです。


DSC_0168.JPG
れんこんのスープ。
クリーミーだけど、れんこんの食感もあるスープ。
ごま油を少したらすと、お米の食事ともよく合います。
料理は組合せでどんどん広がるのです。


DSC_0169.JPG
ごぼうとほうれん草のサラダ。
香ばしく揚げたごぼうは、より土の香りが引き立ちます。
バルサミコで作ったドレッシングとピッタリでしたねー。

相変わらずの楽しい料理クラス。
サクサク作って、黙々と食べ、しっかりおしゃべり!
楽しいねぇ。

来月は春なので!フレッシュハーブを使ったお料理です。
お待ちしております。




コメント
管理者の承認待ちコメントです。
  • -
  • 2012/04/01 2:01 PM
コメントする








   

CALENDAR
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
<< May 2020 >>
CATEGORIES
ARCHIVES
LINKS
SELECTED ENTRIES
RECENT COMMENT
PROFILE
SEARCH THIS SITE.
MOBILE
qrcode