残暑

残暑厳しい毎日ですが、皆さんいかがすごしですか?
ワタクシは元気に、たまに疲れたり、笑ったり、怒ったりしながら、日々過ごしております。

前の川の大フィーバーにちょっと引きつつ、人がいなくなった夕方にbonと涼みに行きます。
あきる野を噛みしめるように、今年の夏を過ごしております。

さて、全然のせていなかった教室の写真。
ぼちぼち、どうぞー!

7月の料理クラス。夏のイタリアンです。


モッツアレラチーズと夏野菜の前菜。


ブルーチーズのニョッキ。


鰆の香草焼き。


白桃とカッテージチーズのデザート。

美味しかったねぇ。
ニョッキ、とろけます。ブルーチーズがたまりません。
レモンをたっぷり絞って食べる香草焼きは、シチリアを思い出しました!


パンクラスでは、フランスパン生地で作るチーズパン。



見た目は地味ですが、噛めば噛むほど美味しいです。
こちらも大好評。


あっという間に8月の教室も終わり、もう9月。
まだまだ暑い日も続きますが、毎日を大切に機嫌よくすごす、っていうのが私の目標。
もう同じ日は来ないもんね。
エンジョーーーーイ♪



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